Nos plats
Healthy Pop Bounty
1/2 verre de thé de noix de coco râpée1/2 verre de thé de poudre d'amande1 càs de miel2 càs de lait de coco70 g chocolat noir ( +70% de cacao)
Pour 10 pop bounty - Faites-vous plaisir avec 0 remords...
Cookies au flocon d’avoine parfumés à l’Amlou
1 oeuf fermier2 càs beurre fermier fondu1 càc sucre vanillé bio1 càc poudre à lever bio60 g chocolat noir ( + de 70)50 g graines de tournesol30 g graines de courge40 g noix4 càs miel pur3 càs Amlou130 g flocon d'avoine ( petite feuille)50 g farine d'avoine
Pour 25 cookies - 1 oeuf fermier, 2 càs beurre fermier fondu, 1 càc sucre vanillé bio, 1 càc poudre à lever bio...
Ratatouille aux haricots rouges Bio et à la viande hachée
450 g tomate bio150 g oignon150 g viande hachée400 g haricot rouge azuki bio en conserve4 càs coulis de tomate bio1 verre d'eauSelPoivre orientalPiment douxHuile d'olive3/4 verre d'eau de BoulgourPersil
Pour 2 portions - 450 g tomate bio, 150 g oignon, 150 g viande hachée, 400 g haricot rouge azuki bio...
Soupe aux légumes bio
50 g carotte110 g courgette1 pomme de terre moyenne60 g brocoli2 petites navets1/2 oignon2 tomates (170 g)CurcumaGingembreSelPoivrePiment douxPersilHuile d'olive
Pour 3 grands bols - 50 g carotte, 110 g courgette, 1 pomme de terre moyenne, 60 g brocoli...
Biscuit à la senteur de la pâte à tartiner
3 càs et demi de la pâte à tartiner 4 mix (vous pouvez utiliser Amlou)50 ml lait d'amande sans sucre1/2 càc poudre à lever bio2 càs bombéesde la farine complète 5 céréales4 càs bombées de la poudre d'amande3 càs miel pur ( rajouter selon le goût souhaité)
Pour 17 petits biscuits - 3 càs et demi de la pâte à tartiner 4 mix (vous pouvez utiliser Amlou), 50 ml lait d'amande sans sucre...
Courge Saloui à la viande hachée – (Mtawamé متومة)
250 g courge slaoui80 g viande hachée2 grosse gousse d'ail26 g oignon100 g boulgourSelPoivre orientalPiment doux1/2 càc menthe séchéeHuile d'olive
Pour 2 portions - 250 g courge slaoui ,80 g viande hachée, 26 g oignon, 100 g boulgour...
Brioche marocaine
500 g farine 5 céréales et 3 graines ( ou farine de blé dur ou complète)½ verre de thé de beurre fermier fondu2 càc anis2 càc sésame2 càc noix de coco râpée (Facultatif)Une pince de gomme arabic ( Facultatif)4 càs miel pur¼ verre de thé eau de fleur d’oranger1 œuf fermier1 sachet de levure bio déshydratée ( 20 g)20 cl de lait végétal
Pour 30 petites brioches - 500 g farine 5 céréales et 3 graines ( ou farine de blé dur ou complète), ½ verre de thé de beurre fermier fondu...
Ratatouille d’Aubergine ( recette syrienne) مسقعة البادنجان
660 g aubergine160 g viande hachée80 g pois chiche bio1 verre d'eau de riz basmati bio (ou boulgour)SelPoivre orientalHuile d'olive (ou beurre fermier)1 oignon moyen
Pour 3 petits plats - 660 g aubergine, 160 g viande hachée, 80 g pois chiche bio, 1 verre d'eau de riz basmati bio (ou boulgour)...
Healthy cake à la poudre de cacao parfumé à l’extrait de caramel
200 g farine d'avoine ( ou une autre farine de votre choix à condition de revoir la quantité)4 oeufs fermiers1/4 verre de thé de beurre fermierExtrait de caramel bio2 yaourts natures sans sucre ( j'ai utilisé celui de la chèvre)3 càs poudre de cacao bio sans sucre1 sachet de sucre vanillé bio1 sachet de poudre à lever bio7 càs bombées de miel pur ( rajouter selon le goût souhaité)
Pour un cake moyen - 200 g farine d'avoine ( ou une autre farine de votre choix à condition de revoir la quantité), 4 oeufs fermiers, 1/4 verre de thé de beurre fermier...
Pâte à tartiner healthy aux noisettes
150 g noisette3 càs miel pur3 càs poudre de cacao bio sans sucre½ verre de thé lait de coco
Pour un petit pot de bonheur - 150 g noisette, 3 càs miel pur, 3 càs poudre de cacao bio sans sucre, ½ verre de thé lait de coco...