Préparation

0/0 Étapes réalisées
  1. Ciseler l’oignon puis la faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et l’ail quelques minutes, puis rajouter la viande hachée, pincée de sel et poivre oriental
  2. Eplucher puis couper la courge en dés, la rajouter à la poêle avec 3 càs d’eau, 1/2 càc de menthe séchée puis fermer avec un couvercle et laisser cuire à feu doux
  3. Surveiller la courge dans un intervalle de 20 minutes puis rajouter un filet d’huile d’olive à la fin de la cuisson et du piment doux
  4. Boulgour – Faire bouillir 1 verre et demi d”eau dans une casserole puis rajouter le boulgour dedans, un filet d’huile d’olive et une petite pincée de sel puis fermer avec un couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes
  5. Bon appétit 🙂

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