
Gratin vert à la béchamel sans PLV
150 g brocoli180 g courgette150 g chou-fleur1 grande gousse d'ail120 g oignon ciseléSelPoivreCuminGingembrePiment douxHuile d'oliveBéchamelFromage à pâte dure
Pour un moule moyen de 3 personnes
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Bûche noisette-choco
3 oeufs fermiers40 g poudre d'amandeExtrait de vanille1/é càc poudre à lever bio200 ml jus végétal amande de préférenceMiel pur d'oranger100 g noisettes60 g chocolat noirCrème de coco1 càc et demi fécule de maîs bio
Une bûche moyenne
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Sauce pour burger
1 avocat1/2 càc moutarde1 càs huile d'olive2 càs jus de citronSelCoriandre1 cornichon (optionnel)
Une sauce healthy, à réaliser en quelques secondes...
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Béchamel sans PLV
2 càs huile d'olive2 càs farine complète tamisée(ou autre)280 ml jus végétal sans sucre (de préférence riz ou avoine)SelNoix de muscade
Facile à réaliser, healthy et low en calories...
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Bûche au citron, matcha et confiture de fraise sans sucre & sans PLV
4 oeufs fermiers20 g farine complète20 g poudre d'amande1/2 càs poudre à lever bioZeste de citron200 ml jus végétal (riz avoine ou amande)Miel2 càc fécule de maîsJus de citronFramboiseConfiture de fraise sans sucre
Une bûche healthy sans plv et délicieuse....
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Ecorce de chocolat noir au beurre de cacahuète
200 g chocolat noir (+70% cacao)Beurre de cacahuète ou une autre pâte à tartiner3 càs sésame50 g noix concassées50 g graines de courge2 càs raisins noiresSel d'Himalaya ou fleur de sel15 g huile de coco
Une collation saine et gourmande
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