- Nos recettes
- Dès 7 mois
- Déjeuner
Coquillettes au curry
2 càs coquillettes1 grand champignon de Paris1/4 poivron rouge ( 2 càs et demi)4 tomates cerises1/4 oignon ( petit)PersilCurryCumin - Dessert
Fraise à la crème d’orge
3 fraises bio2 càs crème d'orge2 càs d'orange1/2 càc flocon d'avoine1/2 càc fleur d'irangerPolenta sucré
1/2 verre de thé polenta2 verres de thé d'eau5 g beurre sans selVanille liquideToppings ( Amlou confiture pâtes à tartiner)
- Déjeuner
- Dès 9 mois
- Déjeuner
Salade fraiche aux lentilles
3 CAS petits pois bio1 petite betterave bio3 tomates cerises bio4 feuilles de salade verte bio1 CAS de lentilles corail½ concombre¼ avocatHuile d’oliveAilCuminCitron20 g poisson blancPoisson au curry
1 CAS et demi riz long complet1 aubergine½ poivron rouge¼ poivron jaune ( pour décoration)½ tomate2 carottes20 g poisson blancAilCuminCurryPaprikaGingembreHuile d’oliveCitron - Dessert
Polenta sucré
1/2 verre de thé polenta2 verres de thé d'eau5 g beurre sans selVanille liquideToppings ( Amlou confiture pâtes à tartiner)Crumble pomme & banane au coulis de fraise
1 CAS de crème de farine complète1 pomme1 banane1 grande fraiseEau de fleur d’orangerCannelleQuelques gouttes de clémentine5 g beurre (sans sel)
- Déjeuner
- Dès 12 mois
- Déjeuner
Coquillettes à l’aubergine
2 CAS de coquillettes bio120g d’aubergine5 tomates cerises10 g brie de président1 CAS et demi d’oignon1 gousse d’ailCuminPaprikaPoivre – Huile d’Argan1 càs coulis de tomate bioTarte salée de potiron aux crevettes
300 g potiron25 g crevette½ aubergine1 tomate ceriseCuminPoivrePaprikaGingembreHerbes de ProvenceHuile d’olive½ oignon (2 CAS)Emmental râpé¼ de verre de thé de la vermicelle de potimarron - Dessert
Polenta sucré
1/2 verre de thé polenta2 verres de thé d'eau5 g beurre sans selVanille liquideToppings ( Amlou confiture pâtes à tartiner)Crêpes au lait de chèvre
1 œuf fermier¾ de verre de thé de farine d’avoine complète ou 5 céréales1 verre de thé de lait de chèvre (ou végétal)2 càc de mielVanille liquide ou une gousse de vanilleHuile d'Argan
- Déjeuner
- Dès 18 mois
Poisson mariné au four et Salade riche au Manicotti
Une tranche de poisson blanc (30 g)Huile d'oliveMoutarde bioHerbes de ProvencePiment douxGingembrePoivreCumin2 Manicotti1 tomate bio1/2 concombre bio1 càs maïs bio3 feuilles salade verte bio2 càs yaourt de chèvre5 g fromage à pâte dureSole parfumée au four et salade de petits pois
1 tranche de sole 30 g3 tomates cerises¾ verre de thé petit pois3 pommes de terre grenaille3 petites carottes2 càs yaourt de chèvreHuile d’oliveCitronThymPoivre orientalCoriandre en feuille- Déjeuner
Poisson mariné au four et Salade riche au Manicotti
Une tranche de poisson blanc (30 g)Huile d'oliveMoutarde bioHerbes de ProvencePiment douxGingembrePoivreCumin2 Manicotti1 tomate bio1/2 concombre bio1 càs maïs bio3 feuilles salade verte bio2 càs yaourt de chèvre5 g fromage à pâte dureSole parfumée au four et salade de petits pois
1 tranche de sole 30 g3 tomates cerises¾ verre de thé petit pois3 pommes de terre grenaille3 petites carottes2 càs yaourt de chèvreHuile d’oliveCitronThymPoivre orientalCoriandre en feuille - Dessert
Sablé healthy
180 g farine d'avoine complète (une mesure à réadapter selon la farine utilisée)70 g huile de coco1/2 càc poudre à lever bioExtrait de vanille2 càs bombées de miel pur1 oeuf fermierUne pincée de selCake healthy aux noix et à la cannelle
230 g farine d'avoine complète ( Il faudra réadapter la quantité pour une autre farine)3 oeufs fermiers1/2 verre de thé d'huile de coco fondu1/2 verre d'eau de jus d'orange1 sachet de sucre vanillé bio1 sachet de poudre à lever bio adapté pour 250 g de farine1 càc non bombée de cannelle1/2 verre d'eau de noix concassées3 càs miel
- Déjeuner
- Nos plats
Courgettes rondes farcies aux légumes
5 courgettes rondes150 g courge slaoui100 g butternut200 g tomates90 g oignonAilSelPoivreCoriandreCuminGingembrePiment doux2 verres d'eau1 verre de riz ou quinoa ou boulgourDoigt de croissant au chocolat et au levain
240 g farine complète tamisée3 càs huile d'olive3 càs et 1/2 miel pur d'oranger1 oeuf fermier120 ml jus végétal160 g levain fraîchement nourri- Salé
Courgettes rondes farcies aux légumes
5 courgettes rondes150 g courge slaoui100 g butternut200 g tomates90 g oignonAilSelPoivreCoriandreCuminGingembrePiment doux2 verres d'eau1 verre de riz ou quinoa ou boulgourPâtes à la sauce de butternut & crevettes
230 g butternut200 g tomates60 g échalote ou oignon1 grande gousse d'ail100 g pâtesHuile d'oliveSelPoivreGingembreCannelleHerbes de Provence60 g crevettes - Sucré
Doigt de croissant au chocolat et au levain
240 g farine complète tamisée3 càs huile d'olive3 càs et 1/2 miel pur d'oranger1 oeuf fermier120 ml jus végétal160 g levain fraîchement nourriMuffins à la confiture de fraise bio SANS PLV
70 g farine complète50 ml jus végétal1 càs huile de coco ou huile d'olive1/3 càc cannelle1 càc extrait de vanille1 càc bicarbonateSel Himalayaconfiture de fraise1 oeuf fermier2 càs miel pur d'oranger
- Salé
- Dès 7 mois
Courgettes rondes farcies aux légumes
5 courgettes rondes150 g courge slaoui100 g butternut200 g tomates90 g oignonAilSelPoivreCoriandreCuminGingembrePiment doux2 verres d'eau1 verre de riz ou quinoa ou boulgour
Pour 2 plats - 5 courgettes rondes, 150 g courge slaoui, 100 g butternut, 200 g tomates...
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Doigt de croissant au chocolat et au levain
240 g farine complète tamisée3 càs huile d'olive3 càs et 1/2 miel pur d'oranger1 oeuf fermier120 ml jus végétal160 g levain fraîchement nourri
Pour 15 doigts de croissant au levain - 240 g farine complète tamisée, 3 càs huile d'olive, 3 càs et 1/2 miel pur d'oranger, 1 oeuf fermier...
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Muffins à la confiture de fraise bio SANS PLV
70 g farine complète50 ml jus végétal1 càs huile de coco ou huile d'olive1/3 càc cannelle1 càc extrait de vanille1 càc bicarbonateSel Himalayaconfiture de fraise1 oeuf fermier2 càs miel pur d'oranger
Pour 7 muffins - 70 g farine complète, 50 ml jus végétal, 1 càs huile de coco ou huile d'olive...
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Pâtes à la sauce de butternut & crevettes
230 g butternut200 g tomates60 g échalote ou oignon1 grande gousse d'ail100 g pâtesHuile d'oliveSelPoivreGingembreCannelleHerbes de Provence60 g crevettes
Pour 2 portions - 230 g butternut, 200 g tomates, 60 g échalote ou oignon...
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Crackers salés à la tapenade & au levain
150 g farine complète3 càs huile d'olive2 càs sésames beldi2 càs levainSel1 càs origan3 càs tapenade90 ml eau tiède
C'est la tapenade qui nous emporte gustativement dans ces crackers...
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Tarte fine aux poires bio
200 g farine complète tamisée2 oeufs fermiermiel pur d'oranger50 g beurre fermierEau ou jus végétal1 kilo de poiresSucre de cocoCannelle1 càs sésame beldi1 càs et demi Amlou chocoPistache ou noix ou amande concassés
Pour 2 moyennes délicieuses et healthy tartes sans culpabilité...
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