- Nos recettes
- Dès 7 mois
- Déjeuner
Coquillettes au curry
2 càs coquillettes1 grand champignon de Paris1/4 poivron rouge ( 2 càs et demi)4 tomates cerises1/4 oignon ( petit)PersilCurryCumin - Dessert
Fraise à la crème d’orge
3 fraises bio2 càs crème d'orge2 càs d'orange1/2 càc flocon d'avoine1/2 càc fleur d'irangerPolenta sucré
1/2 verre de thé polenta2 verres de thé d'eau5 g beurre sans selVanille liquideToppings ( Amlou confiture pâtes à tartiner)
- Déjeuner
- Dès 9 mois
- Déjeuner
Salade fraiche aux lentilles
3 CAS petits pois bio1 petite betterave bio3 tomates cerises bio4 feuilles de salade verte bio1 CAS de lentilles corail½ concombre¼ avocatHuile d’oliveAilCuminCitron20 g poisson blancPoisson au curry
1 CAS et demi riz long complet1 aubergine½ poivron rouge¼ poivron jaune ( pour décoration)½ tomate2 carottes20 g poisson blancAilCuminCurryPaprikaGingembreHuile d’oliveCitron - Dessert
Polenta sucré
1/2 verre de thé polenta2 verres de thé d'eau5 g beurre sans selVanille liquideToppings ( Amlou confiture pâtes à tartiner)Crumble pomme & banane au coulis de fraise
1 CAS de crème de farine complète1 pomme1 banane1 grande fraiseEau de fleur d’orangerCannelleQuelques gouttes de clémentine5 g beurre (sans sel)
- Déjeuner
- Dès 12 mois
- Déjeuner
Coquillettes à l’aubergine
2 CAS de coquillettes bio120g d’aubergine5 tomates cerises10 g brie de président1 CAS et demi d’oignon1 gousse d’ailCuminPaprikaPoivre – Huile d’Argan1 càs coulis de tomate bioTarte salée de potiron aux crevettes
300 g potiron25 g crevette½ aubergine1 tomate ceriseCuminPoivrePaprikaGingembreHerbes de ProvenceHuile d’olive½ oignon (2 CAS)Emmental râpé¼ de verre de thé de la vermicelle de potimarron - Dessert
Polenta sucré
1/2 verre de thé polenta2 verres de thé d'eau5 g beurre sans selVanille liquideToppings ( Amlou confiture pâtes à tartiner)Crêpes au lait de chèvre
1 œuf fermier¾ de verre de thé de farine d’avoine complète ou 5 céréales1 verre de thé de lait de chèvre (ou végétal)2 càc de mielVanille liquide ou une gousse de vanilleHuile d'Argan
- Déjeuner
- Dès 18 mois
Poisson mariné au four et Salade riche au Manicotti
Une tranche de poisson blanc (30 g)Huile d'oliveMoutarde bioHerbes de ProvencePiment douxGingembrePoivreCumin2 Manicotti1 tomate bio1/2 concombre bio1 càs maïs bio3 feuilles salade verte bio2 càs yaourt de chèvre5 g fromage à pâte dureSole parfumée au four et salade de petits pois
1 tranche de sole 30 g3 tomates cerises¾ verre de thé petit pois3 pommes de terre grenaille3 petites carottes2 càs yaourt de chèvreHuile d’oliveCitronThymPoivre orientalCoriandre en feuille- Déjeuner
Poisson mariné au four et Salade riche au Manicotti
Une tranche de poisson blanc (30 g)Huile d'oliveMoutarde bioHerbes de ProvencePiment douxGingembrePoivreCumin2 Manicotti1 tomate bio1/2 concombre bio1 càs maïs bio3 feuilles salade verte bio2 càs yaourt de chèvre5 g fromage à pâte dureSole parfumée au four et salade de petits pois
1 tranche de sole 30 g3 tomates cerises¾ verre de thé petit pois3 pommes de terre grenaille3 petites carottes2 càs yaourt de chèvreHuile d’oliveCitronThymPoivre orientalCoriandre en feuille - Dessert
Sablé healthy
180 g farine d'avoine complète (une mesure à réadapter selon la farine utilisée)70 g huile de coco1/2 càc poudre à lever bioExtrait de vanille2 càs bombées de miel pur1 oeuf fermierUne pincée de selCake healthy aux noix et à la cannelle
230 g farine d'avoine complète ( Il faudra réadapter la quantité pour une autre farine)3 oeufs fermiers1/2 verre de thé d'huile de coco fondu1/2 verre d'eau de jus d'orange1 sachet de sucre vanillé bio1 sachet de poudre à lever bio adapté pour 250 g de farine1 càc non bombée de cannelle1/2 verre d'eau de noix concassées3 càs miel
- Déjeuner
- Nos plats
Pudding chia, mangue et citron
1 mangue moyenneCitron et zeste3 CAS graines de chia115 ml jus d'amande2 feuilles de menthe (bio de préférence)1 CAS poudre de dattes1 càs miel d'orangerGranola ou des graines passés au fourCookies sans PLV et sans oeufs
60 g flocon d'avoine mixé2 càs farine de noix1 càs et demi miel d'oranger20 g huile de cocochocolat 100% cacao ou vegan- Salé
Pizza aux crevettes & champignon de Paris
250 g farine complète tamiséeSelPoivreHuile d'olive2 càs bombées de levainOrigan400 g tomates130 g oignon2 gousses d'ail1 grande feuille de laurier5 feuilles basilic250 g crevettes5 pièces champignon de Paris100 g olives noiresFromage mozzarella ou goudaGombo بامية
330 g gombo200 g oignon2 gousses d'ail200 g tomate1/4 poivron vert3 càs coulis de tomate bio2 càs mélasse de grenade2 càs miel (si la mélasse ne contient pas de sucre brun)SelPoivre orientalCoriandre en poudrePiment doux - Sucré
Pudding chia, mangue et citron
1 mangue moyenneCitron et zeste3 CAS graines de chia115 ml jus d'amande2 feuilles de menthe (bio de préférence)1 CAS poudre de dattes1 càs miel d'orangerGranola ou des graines passés au fourCookies sans PLV et sans oeufs
60 g flocon d'avoine mixé2 càs farine de noix1 càs et demi miel d'oranger20 g huile de cocochocolat 100% cacao ou vegan
- Salé
- Dès 7 mois
Pudding chia, mangue et citron
1 mangue moyenneCitron et zeste3 CAS graines de chia115 ml jus d'amande2 feuilles de menthe (bio de préférence)1 CAS poudre de dattes1 càs miel d'orangerGranola ou des graines passés au four
3 petites verrines
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Cookies sans PLV et sans oeufs
60 g flocon d'avoine mixé2 càs farine de noix1 càs et demi miel d'oranger20 g huile de cocochocolat 100% cacao ou vegan
Pour 6 cookies
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Muffin à la citrouille sans PLV
2 oeufs fermiers240 g citrouille (à mettre en purée)Extrait de vanille4 CAS huile de coco fondu60 ml jus d'amande115 g farine complète tamisée1/2 càc cannelle2 càs poudre à lever bioMélange 4 épices(cannelle clou de girofle noix de muscade et poivre noir)50 g poudre de dattes
Pour 8 muffins
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Pizza aux crevettes & champignon de Paris
250 g farine complète tamiséeSelPoivreHuile d'olive2 càs bombées de levainOrigan400 g tomates130 g oignon2 gousses d'ail1 grande feuille de laurier5 feuilles basilic250 g crevettes5 pièces champignon de Paris100 g olives noiresFromage mozzarella ou gouda
Une grande pizza au format d'une plaque de four...
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Cake au citron sans gluten
3 oeufs fermiers170 g farine de maîs bio6 càs huile de coco8 càs miel d'orangerZeste d'un seul citron12 càs de jus de citron1 sachet de poudre à lever bio
Pour un cake moyen...
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Cookies au beurre de cacahuète sans PLV
1 oeuf fermier2 càs beurre de cacahuète2 càs huile de coco2 càs et demi sucre de coco8 càs farine complète tamiséeUne petite pointe de poudre à lever (1/4 càc)Des pépites de chocolat noir
Entre 12 à 14 cookies
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