
Knafé – كنافة
200 g pâte de knafé250 g ricottaMiel pur d'orangerEau de fleur d'oranger70 g beurre fermier
Un pur délice ... Un dessert oriental que j'aime beaucoup
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Nid d’omelette à l’avocat & chou-fleur
2 oeufs fermiers200 g chou-fleur1 tomateMozzarellaHerbes de ProvenceOignonAilSel de merEpice ThaiPoivre1/2 avocat1/2 càc moutardeHuile d'olive
Pour un seul repas adulte ou 2 repas pour enfant....
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Gâteau oriental aux noix – معمول التمر
150 g farine complète tamisée50 g beurre fermierMiel pur d'orangerEau60 g noixEau de fleur d'oranger
Un gâteau oriental transformé en version healthy :)
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Tarte au citron à la pâte au levain
200 g jus végétal (riz ou avoine)6 càs citronMiel pur d'orangerZeste de citron bio2 oeufs fermiers1 càs fécule de maîs bio200 g farine complète tamisée50 g poudre d'amande1 càs et 1/2 levain70 g beurre fermierUne pincée d'amour
Une grande tarte de 26 cm de diamètre
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Meringue au sucre de coco
1 oeuf fermier1 càs 1/2 sucre de cocoPincée de sel
Un goût et texture différents de ce qu'on a l'habitude de consommer...
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Boules choco-noisette
130 g dattes1 càc rasée de cacao sans sucre60 g noisettes en purée9 noisettes torréfiées2 càs flocon d'avoine bio40 g chocolat noir 85 % de cacao
Pour 9 boules gourmandes...
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