Préparation

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  1. Placer la tranche de poisson dans un papier de cuisson puis parfumez-là avec du thym, citron, Huile d’olive et mettre au-dessus 3 tomates cerises coupées sur 2 puis enfourner au four préalablement chauffé à 180° pendant 15 minutes
  2. Cuire les petits pois dans une casserole en fermant avec un couvercle pour une cuisson rapide ( temps de cuisson de 15 à 25 minutes car tout dépend de la qualité des petits pois)
  3. Eplucher et couper la pomme de thème et la carotte en petits morceaux puis les faire cuire dans une casserole en fermant avec un couvercle pendant 15 minutes
  4. Mélanger les légumes puis rajouter de la coriandre ciselée et de la sauce salade
  5. Sauce salade – mélanger le yaourt, citron, huile d’olive, coriandre ciselée, poivre oriental

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