Préparation

0/0 Étapes réalisées
  1. Mélanger dans un récipient tous les ingrédients secs
  2. Rajouter les ingrédients liquides sauf l’eau, puis mélanger avec une cuillère en bois
  3. Rajouter graduellement l’eau tiède et mélanger avec votre main jusqu’à obtention d’une pâte homogène et qui ne colle pas ( rajouter de l’eau si nécessaire)
  4. Recouvrir la pâte avec un linge propre ou la mettre dans un boite hermétique et la placer dans un endroit un peu tiède ( un four tiède par exemple) pour qu’elle puisse doubler de volume
  5. Dégazer la pâte en la travaillant un peu à la main et la découper en boules
  6. Aplatir légèrement chaque boule sur une plaque recouverte de papier de cuisson puis recouvrir avec un linge propre et laisser lever dans un endroit tiède ( généralement 30 minutes)
  7. Badigeonner avec un jaune d’œuf battu
  8. Parsemer de graines de sésames, de coco, d’anis…
  9. Enfourner au four préchauffé à 180 ° pendant 20 minutes ( sous surveillance)

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