Nos plats
Muffins aux graines de courge et au chocolat
50 g graines de courges50 g beurre fermier2 œufs fermiers4 càs miel purCannelle180 g farine complète d’avoine1 sachet de sucre vanillé1 sachet de poudre à lever bio90 g chocolat noir¾ de verre d’eau de lait de chèvre ou boisson végétale
Pour 10 muffins - 50 g graines de courges, 50 g beurre fermier, 2 œufs fermiers, 4 càs miel pur, Cannelle...
Healthy cake à l’orange
3 oeufs fermiers40 g beurre fermier1 yaourt nature sucré ( on a utilisé celle de la chèvre)2 oranges moyennes1 sachet de sucre vanillé bio1 sachet et demi de poudre à lever bio3 càs bombées de miel200 g farine d'épautre
Pour 1 cake moyen - 3 oeufs fermiers, 40 g beurre fermier, 1 yaourt nature sucré ( on a utilisé celle de la chèvre)...
Kebab viande hachée & aubergine au four- كباب بالباذنجان
120 g viande hachée270 g aubergines bioHuile d'oliveSelEpice orientalePoivron vert cru1/2 verre de thé d'eau
Pour 2 petites portions - 120 g viande hachée, 270 g aubergines bio, Huile d'olive, Sel, Epice orientale...
Viande hachée au four – لحمة بالفرن
200 g oignon rouge bio600 g tomates bio70 g poivron vert bio ou rouge1 poivron vert cru bio3 càs coulis de tomate bioHuile d'olivePoivre syrien (épice orientale)250 g viande hachée2 pommes de terres moyennes bioSelGingembreHerbes de ProvencePiment douxPincée de persil1/2 petit citron vert bioQuelques feuilles de salade verte ou autre1/2 concombre1/2 tomate bio
Pour 3 portions - 200 g oignon rouge bio, 600 g tomates bio, 70 g poivron vert bio ou rouge, 1 poivron vert cru bio....
Flan au lait de coco parfumé au miel d’oranger
400 ml lait de coco bio3 œufs fermiers1 càs noix de coco râpées2 càs et demi de miel pur non bombées3 càs sucre de coco bio
Pour 4 petits ramequins - Un délice irréprochable et sans remords
Cake aux pommes et noix sans oeuf
200 g farine de blé dur bio50 g beurre fermier1 sachet de poudre à lever bio1 sachet de sucre vanillé bio2 pommes moyennes ou une grosse pomme300 ml lait d'amande5 càs miel purCannelle en poudre
Pour un cake moyen - 200 g farine de blé dur bio, 50 g beurre fermier, 1 sachet de poudre à lever bio, 1 sachet de sucre vanillé bio...
Glace fruitée au yaourt et à la boisson végétale
120 g mûres350 g fraises200 g melonMiel purVanille liquideYaourt nature sans sucreBoisson végétale ( Coco et Amande)
Pour 10 bâtonnets - 120 g mûres, 350 g fraises, 200 g melon, Miel pur, Vanille liquide, Yaourt nature sans sucre...
Atayef – قطايف –
3 crêpes à milles trousEau de fleur d'orangerCannellePistacheNoix concasséesMélange des 4 grainesRicottaMiel pur d'orangerHuile de coco (ou beurre fermier)
Pour 3 atayef - 3 crêpes à milles trous, 3 càc bombées de fromage blanc 6 càs bombées de miel pur ( vous pouvez réadapter selon votre goût)...