Déjeuner
Toast à la viande hachée & Accompagnement de légumes sautés et au four
25 g viande hachéeFromage à pâte dureUn toast au levain60 g haricots verts1 grand champignon de Paris3 CAS flocon de maîs bio1 jaune d'oeuf fermier110 g tomate ( une tomate entière)5 g beurre sans selHuile d'oliveCuminPoivrePiment douxMenthe séchéeHerbes de ProvenceAil
Pour 1 portion - 25 g viande hachée, Fromage à pâte dure, Un toast au levain, 60 g haricots verts...
Poisson en papillote & Riz aux légumes
Une tranche de poisson (sole ici) de 30 gCitronCuminPiment douxPoivreCoriandrePersilHerbes de ProvenceRomarinAilBeurre de Président sans sel1/3 de thé d'eau1/3 de thé de riz complet long bio30 g poivron rouge30 g poivron jaune1 champignon de Paris1 cac purée de sésameGraines de chiaGraines de tournesol90 g tomate
Pour 1 portion - Une tranche de poisson (sole ici) de 30 g, Citron, Cumin, Piment doux, Poivre....
Cookies salés au poivron jaune
25 g viande hachée2 CAS oignon rouge40 g poivron jaune3 CAS flocon d’avoine complet3 tomates cerisesHuile d’olivePoivreCuminPiment douxHerbes de ProvencesUn petit morceau de brie¼ de jaune d’œuf fermier
Pour 3 cookies moyens - Un réel délice...
Croque Épinard
2 champignons50 g épinards½ oignon1 gousse d’ail1 cac et demi fromage blanc fermier25 g poisson blanc (sole ici)Poivre rougeGingembre¼ tomate90 g farine complète1 CAS et demi huile d’olivePincée de thymEau
Pour 1 portion - 2 champignons, 50 g épinards, ½ oignon, 1 gousse d’ail, 1 cac et demi fromage blanc fermier...
Bruschetta d’amour
60 g brocolis30 g carottes40 g poivrons rouges½ oignon (petit)AilHuile d’oliveBasilicHerbes de ProvencesPoudre d’amandePiment douxPoivreGingembre2 tranches fines de pain complet sans selFromage ( ici gouda aux herbes et au poivron)½ avocat (petit)
Pour 2 tranches - 60 g brocolis, 30 g carottes, 40 g poivrons rouges, ½ oignon (petit), Ail, Huile d’olive...
Ratatouille à la tomate – مسقعة البندورة –
3 grandes tomates4 CAS d’oignon1 poivron rouge moyenPersil25 g viande hachéePoivre ( ici syrien)Piment doux1 champignon de Paris3 CAS de quinoa bioHuile d’olive
Pour 2 portions - 3 grandes tomates, 4 CAS d’oignon, 1 poivron rouge moyen...
Lasagnes d’épinards
4 feuilles de lasagnes épinards Bio3 grandes tomates½ d’oignon moyenAilPoivrePiment douxHerbes de Provences3 feuilles petites feuilles de laurier1 CAS de fromage blancBasilicHuile d’olive2 cac de gouda ou emmental ou gruyère
Pour 2 portions - Une nouvelle découverte : des lasagnes à base d'épinard... Tellement bon...
Roulé de poulet aux épinards
25 grandes feuilles d'épinards1 tranche de poulet de 25 g1 gousse d'ailRass el Hanout (une épice marocaine exceptionnelle en terme de goût)CuminCoriandre en poudrePiment douxHuile d'ArganCitron Brie de Président1 pomme de terre
Pour 1 portion - 25 grandes feuilles d'épinards, 1 tranche de poulet de 25 g, 1 gousse d'ail, Rass el Hanout (une épice marocaine exceptionnelle en terme de goût)...
Bonhomme sardine & galettes vertes
120 g pommes de terre18 grandes feuilles d’épinardsAilBasilicPersilCoriandre½ tomate25 g sardineBrie de présidentCuminPoivrePaprikaFarine de maîs( Facultatif)
Pour 1 portion - 120 g pommes de terre, 18 grandes feuilles d’épinards, Ail, Basilic...
Soupe duo lentille & riz (مخلوطة) avec une tuile au fromage
1/2 verre de thé de lentilles corail2 CAS de riz long complet25 g viande hachée4 tomates cerises2 petites tranches de brie5 g de fromage Gouda poivre avec herbesCurcumaPoivre ( syrien ici)Huile d'olive
Pour 1 portion - Une bonne soupe syrienne qui réchauffe le corps dans un temps si froid...
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