Préparation

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  1. Soupe

  2. Mettre dans une casserole, les lentilles, le riz et 2 grands verres d’eau, puis assaisonner avec une pincée de curcuma et de poivre
  3. Fermer avec un couvercle pour une cuisson rapide ( rajouter de l’eau si nécessaire)
  4. Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, puis rajouter la viande hachée émiettée et un peu de poivre jusqu’à cuisson complète puis réserver
  5. Rajouter la viande hachée à la casserole, une fois les lentilles et le riz sont cuits puis laisser bouillir à feu doux pendant 5 minutes et rajouter de l’huile d’olive à la fin de la cuisson

  6. Tuile de formage

  7. Râper le fromage sur un papier de cuisson puis faire cuire au four préalablement chauffé à 200°

  8. Brochettes tomates cerises

  9. Disposer d’un morceau de brie entre deux tomates cerises pour chaque brochette (il est possible de préparer une sauce d’huile d’olive citron et persil pour changer le goût ou la sauce pesto)

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