Déjeuner
Choux blanc farci au riz et à la viande hachée – لخنة –
30 g viande hachée3 càs riz complet4 càs coulis de tomate bio5 feuilles de choux blanc moyens1 verre et demi d'eau1/2 càs citron1 grande gousse d'ail1/2 càc menthe séchéeSelPoivreHuile d'olive1/2 càs mélasse de grenade ( optionnelle)
Pour 1 portion - 30 g viande hachée, 3 càs riz complet, 4 càs coulis de tomate bio, 5 feuilles de choux blanc moyens...
Quiche au poireau & viande hachée
30 g viande hachée6 poireaux moyens1 gousse d'ail1/2 verre de thé crème de riz de Camargue1 tomate ceriseSelPoivrePaprikaCuminThymHuile d'olive100 g farine 5 céréales et 3 graines4 cl d'eau tiède
Pour 3 petites quiches - 30 g viande hachée, 6 poireaux moyens, 1 gousse d'ail, 1/2 verre de thé crème de riz de Camargue...
Bateau de bonheur au polenta
1 poireau1 courgette moyenne1 carotte moyenne30 g viande hachée1 petite gousse d'ail2 càs d'oignon rouge2 càs et demi crème de riz de CamargueFromage râpé (emmental ou gruyère)1/4 de verre de thé de polenta1 verre et 1/4 de thé d'eauSelPoivrePaprikaThymGingembreHuile d'olive
Pour 2 portions - 1 poireau, 1 courgette moyenne, 1 carotte moyenne, 30 g viande hachée, 1 petite gousse d'ail...
Conchiglionis à la crème de riz de camargue & Maki au concombre
3 conchiglionis30 g poulet3 càs crème de riz de camargue1 petite gousse d'ail2 càs et demi d'oignon1/2 càc cibouletteSelPoivreEmmental ou Gouda râpé1/2 concombre2 tomates cerises1 càs d'avocat en morceauxCitron ou orange
Pour 1 portion - 3 conchiglionis, 30 g poulet, 3 càs crème de riz de camargue, 1 petite gousse d'ail...
Conchiglionis farcis à l’épinard et au formage blanc
5 conchiglionis140 g épinards ( 1/2 botte)150 g tomate1 càs oignon2 petites gousses d'ail2 càs formage blancFromage râpé ( Brie et Gruyère ici)Huile d'olivePoivreSelPaprikaHerbes de Provence1 càs pignon1 càs et demi coulis de tomate bio
Pour 1 portion - 5 conchiglionis, 140 g épinards ( 1/2 botte), 150 g tomate, 1 càs oignon, 2 petites gousses d'ail...
Gratin de blettes à la crème de pomme de terre et aux crevettes
30 g crevettes10 grandes feuilles de Blette1/2 oignon blanc moyen1 petite gousse d'ail1 tomate ( 180 g)1 pomme de terre (170 g)9 càs de boisson végétale ( coco & acajou pour ma part)2 càs et demi coulis de tomate bioSelPoivrePiment douxGingembreNoix de muscadeHerbes de ProvenceFromage râpé (Gruyère de Président ici)Huile d'oliveUne pincée d'Amour
Pour 2 ramequins - Avez-vous de la blette et vous ne savez pas quoi en faire avec ?? Régalez votre bébé en premier et puis vous même avec cette bonne recette de gratin à la blette....
Enchiladas au poulet
30 g poulet1/2 verre de thé haricots rouges3 càs oignon rouge3 càs poivron rouge1/2 tomate2 tomates cerises2 càs maïs bio5 càs coulis de tomate bio ( elle n'est pas acide)Un peu d'avocatPoivrePaprika (1 càc bombée)Pincée de sel ( Ici sel d'Himalaya)Fromage2 pains ( tortillas de maïs ou pain libanais avec du blé dur)Huile d'oliveGousse d'ail
Pour 2 tortillas - 30 g poulet, 1/2 verre de thé haricots rouges, 3 càs oignon rouge, 3 càs poivron rouge...
Clafoutis au champignon et aux 4 graines
1 oeuf fermier2 càs oignon blanc3 grands champignons de Paris1 petite gousse d'ail1/2 verre de lait de chèvre ou de boisson végétale4 tomates cerises1 càs de persil et de coriandrePoivrePincée de SelBeurre sans sel1 càc de fromage fermier ou de chèvre1 càs farine d'avoine complète1/4 poivron rouge (petit)
Pour 1 portion - 1 oeuf fermier, 2 càs oignon blanc, 3 grands champignons de Paris, 1 petite gousse d'ail...
Happy meal maison
30 g viande hachée1/4 oignon blanc1 grand champignon de Paris1 avocat moyen (environ 250 g)3 mini pain burger2 g beurre3 petites tranches de fromage BrieUne feuille de salade verteCitron1 càs de la purée de sésameHerbes de ProvencePoivrePaprikaCumin1/4 poivron rouge cru3 tomates cerisesGraines de chiaGraines de sésame
Pour 1 portion - Un happy meal facile à faire et rapide à adopter, par les petits et les grands...
Risotto champignon fromage & minis brochettes de poulet à la moutarde bio
30 g poulet1/2 verre de thé riz complet long1 grand champignon1/2 càc moutarde bio ( celle qu'on a n'est pas forte en terme de goût)CuminPaprikaPoivreAil en poudreCoriandrePersilHuile d'oliveBeurre Président4 louches bouillon de légumes2 càs bombées d'oignon1 càc non bombée de fromage fermierPincée de fromage à pâte dureDes légumes
Pour 1 portion - 30 g poulet, 1/2 verre de thé riz complet long, 1 grand champignon, 1/2 càc moutarde bio ( celle qu'on a n'est pas forte en terme de goût)...
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