Préparation

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  1. Fouetter les œufs et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une pâte légèrement blanche puis rajouter le beurre fondu
  2. Ajouter le lait de chèvre puis le miel pur et fouetter quelques minutes
  3. Verser la farine mélangée avec la poudre à lever bio et fouetter jusqu’à obtention d’une pâte homogène
  4. Rajouter à la fin les graines de courges et le chocolat noir coupé en petit morceau ( j’ai utilisé le mauvais chocolat car il a fondu alors que je voulais que ça sorte comme des pépites donc faites attention pour le choix du chocolat noir + de 70%)
  5. Verser dans des petits moules pour en faire des muffins et enfourner au four préchauffé à 180 ° pendant 25 minutes ( sous surveillance)

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