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Poisson au lait de coco & nouilles complètes
Pour 2 repas - 80 g pousse d'épinard, 130 g courgettes, 1 grande gousse d'ail...
Filet de poisson thaî
400 g filet de poisson230 g champignons de Paris100 g oignons1 grande gousse d'ailCiboulette1 petite carotteCitronMoutardeÉpice Thaî70 g spaghettis complètesHuile d'oliveSelPoivre oriental100 ml crème thaî (ou crème fraîche sans conservateur)
Pour 2 personnes - 400 g filet de poisson, 230 g champignons de Paris, 100 g oignons...
Courgette farcie à la syrienne محشي
4 courgettes droites100 g viande hachéeCoulis de tomate bioAilHuile d'oliveMenthe séchéeSelPoivre90 g boulgourCitron
Pour 2 personnes - 4 courgettes droites, 100 g viande hachée, Coulis de tomate bio...
Gratin soleil au potiron et à la pomme de terre
300 g pomme de terre260 g potironPoivreCuminGingembreHerbes de ProvenceNoix de muscadeSelMozzarella1 oeuf fermier20 g beurre fermier20 g farine 5 céréales (ou une autre farine mais en réadaptant les quantités)200 ml bouillon de légumes maison
Pour un ramequin de 2 personnes - 300 g pomme de terre, 260 g potiron, Poivre, Cumin...
Wok aux légumes & crevettes revisités ( à la crème vegan et au curcuma)
130 g courgette100 g carotte60 g poivron rouge60 g brocoli120 g crevette200 g crème vegan à l'avoineSelPoivrePiments douxCurcumaHuile d'olive85 g nouilles ( j'ai utilisé les complètes bio sans gluten)
Pour 2 personnes - 130 g courgette, 100 g carotte, 60 g poivron rouge, 60 g brocoli...
Healthy quiche aux crevettes & champignon de Paris
250 g oignon160 g crevettes100 g champignon de Paris1 càs ciboulette2 oeufs fermiers150 g farine complète bio100 ml crème de cuisine vegan1 càs graines de courgeThym4 petits morceaux de brie PrésidentSelPoivre orientalPiment douxGingembreHuile d'olive
Pour une quiche healthy moyenne - Un vrai régal pour petit et grande
Viande hachée au four – لحمة بالفرن
200 g oignon rouge bio600 g tomates bio70 g poivron vert bio ou rouge1 poivron vert cru bio3 càs coulis de tomate bioHuile d'olivePoivre syrien (épice orientale)250 g viande hachée2 pommes de terres moyennes bioSelGingembreHerbes de ProvencePiment douxPincée de persil1/2 petit citron vert bioQuelques feuilles de salade verte ou autre1/2 concombre1/2 tomate bio
Pour 3 portions - 200 g oignon rouge bio, 600 g tomates bio, 70 g poivron vert bio ou rouge, 1 poivron vert cru bio....