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Muffin amlou banana SANS GLUTEN
1 oeuf fermier2 bananes moyennes10 g huile de coco fondue2 CAS sucre de coco2 CAS amlou sans miel1 càc extrait de vanille80 g farine de riz20 g farine d'amande1 càc et demi poudre à leverToppings (chocolat noir ou oléagineux)
Pour 6 muffins...
Cake choco à la citrouille SANS PLV
60 g farine complète tamisée2 CAS poudre d'amande20 g cacao sans sucre120 chocolat noir10 g huile de coco130 g sucre de coco3 oeufs fermiers moyens200 g purée de citrouille1 sachet poudre à lever bioOléagineux pour la décorationPâte à tartiner (facultative)
Un cake à la citrouille sans la sentir...
Banana bread
170 g bananes2 càs beurre de cacahuète ou une autre pâte à tartinerpincée de sel1 càc cannelle25 g huile de coco2 oeufs fermiers100 g farine complète tamisée2 CAS poudre d'amande2/3 sachet de poudre à lever bioPépites de chocolat noirNoix concassées
Au petit-déjeuner ou en collation, le banana bread est un passe-partout...
Tarte aux fraises sans PLV
140 g farine complète tamisée20 g poudre de cacao sans sucre30 g poudre d'amande1 oeuf fermierMiel pur d'oranger25 g huile de coco500 ml jus d'amande50 g fécule de maîs ou farine de rizUne gousse de vanillePâte à tartiner cajouFraises
Pour une grand moule de tarte...
Tartelettes de fraise bio sans PLV
100 g farine complète tamisée40 g poudre d'amandehuile de cocoMiel pur d'oranger5 càs eau120 g purée d'amande1 càs farine complète tamisée non bombéeGousse de vanille1/2 oeuf fermier
Pour 7 tartelettes
Kinder délice HEALTHY
2 oeufs fermiers3 càs huile de coco fondu85 g jus végétal40 g cacao sans sucre130 g farine complète tamisée1 càs poudre à lever3 càs miel d'oranger1 càc extrait de vanille
Pour 6 parts délice
Makroute au four
200 g semoule au blé50 g farine complète90 g beurre fermier4 càs eau40 g eau de fleur d'oranger200 g dattesCannelleGomme arabique9 càs miel d'oranger
Pour presque 500 g de makroute healthy :)
Mousse au chocolat à l’avocat
400 g avocat bien mûr30 g lait de coco20 g chocolat noir fondu15 g poudre de cacao sans sucreExtrait de vanille2 càs miel pur d'oranger
Pour 5 verrines de bonheur...
Tarte au citron à la pâte au levain
200 g jus végétal (riz ou avoine)6 càs citronMiel pur d'orangerZeste de citron bio2 oeufs fermiers1 càs fécule de maîs bio200 g farine complète tamisée50 g poudre d'amande1 càs et 1/2 levain70 g beurre fermierUne pincée d'amour
Une grande tarte de 26 cm de diamètre
Boules choco-noisette
130 g dattes1 càc rasée de cacao sans sucre60 g noisettes en purée9 noisettes torréfiées2 càs flocon d'avoine bio40 g chocolat noir 85 % de cacao
Pour 9 boules gourmandes...