Préparation

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  1. Faire revenir les oignons ciselés dans une poêle assez profonde ou dans une casserole avec de l’huile d’olive
  2. Rajouter les crevettes jusqu’à cuisson complète, puis les retirer en laissant le reste des oignons dans la poêle
  3. Couper les champignons sur 4, puis le brocoli en petits morceaux et les mettre avec la tomate dans la poêle
  4. Rajouter un peu d’eau, les épices et fermer avec un couvercle pour réussir la cuisson
  5. Ciseler le coriandre pour le mettre à la fin de la cuisson et rajouter les crevettes déjà cuites
  6. Faire bouillir de l’eau dans une casserole pour cuire le boulgour et égoutter

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