Préparation
0/0 Étapes réalisées- Faire chauffer (ne pas faire bouillir) le jus végétal avec le beurre fermier
- Mélanger tous les ingrédients ensembles (sans l’oeuf) dans un récipient et bien mélanger avec la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène et souple
- Former des boules de 60 g chacune puis les reformer en longueur sans trop les aplatir puis les laisser lever pendant 02H00 dans un four légèrement tiède
- Badigeonner les pains avec un oeuf battu puis les cuire dans un four fraichement allumé à 180° pendant 40 minutes (sous surveillance car chaque four est différent)
- Bon appétit
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