Préparation

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  1. Pétrir tous les ingrédients de la pâte dans un robot jusqu’à obtention d’une pâte homogène et souple,
  2. Laisser reposer 10 minutes,
  3. Diviser la pâte sur 2, mettre dans chacune d’elle les saveurs souhaitées (ici j’ai utilisé Noisette/Chocolat noir et Raisins noirs/noix),
  4. Rajouter la saveur souhaitée dans chaque pâte et pétrir à la main, ensuite réaliser ses boudins qu’il faut passer au congélateur pendant 15 minutes,
  5. Sortir les boudins, les couper, puis les placer sur une plaque de four et les enfourner pendant 15 minute (sous surveillance).

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