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Mufifns vegan à la banane, pomme & cannelle
130 g farine complète tamisée30 g poudre d'amande1 sachet poudr eà lever bio1/2 càc cannelle1 càc extrait de vanille1 càc vinaigre de cidre3 CAS et demi poudre de dattes ou sucre de coco200 g bananes1 grande pomme30 g huile de coco fondueDes graines ou pépites de chocolat noir110 jus végétal
Pour 8 muffins...
Galettes au levain & graines
200 g semoule de blé dur fin60 g farine complète1/2 verre de thé d'huile d'olive2 CAS graines de lin2 CAS graines de courge1/2 càc anis2 CAS levain rafraichi1 càc poudre à lever bio250 g eau tièdepincée de sel1 CAS miel d'oranger (facultative)
Des galettes marocaines revisités qui raviront petits et grands...
Birthday cake au chocolat sans PLV
270 g farine complète tamisée70 g tapioca (ou 45 g farine complète)50 g huile de coco150 g lait végétal1 gousse de vanille4 oeufs fermiersMiel d'oranger1/2 avocat3 càs pâte à tartiner cajouPoudre de cacao sans sucreConfiture de fraise sans sucreNoix concassées
Un très bon et léger gâteau d'anniversaire sans PLV
Healthy birthday cake sans PLV (3 ans Yazan)
250 farine complète tamisée250 ml jus d'amande75 g huile de coco fondueExtrait de vanille bioSelVinaigre de cidre1 sachet et demi poudre à lever bioMiel pur d'oranger150 g noix de cajou1 pot crème de cocoPâte à tartiner cajouNoix concasséesFraisesBeaucoup d'amour
Healthy et bon gâteau d'anniversaire
Quiche aux crevettes, champignon de Paris & courgette
220 farine complète tamisée1 càs et demi levain90 ml eau tièdeherbes de Provenceselpoivre orientalmoutardehuile d'olive200 g crevettes1 grande courgette5 champignons de Paris400 g oignon4 oeufs fermierspersil ciselé
Pour une grande quiche
Pudding chia, mangue et citron
1 mangue moyenneCitron et zeste3 CAS graines de chia115 ml jus d'amande2 feuilles de menthe (bio de préférence)1 CAS poudre de dattes1 càs miel d'orangerGranola ou des graines passés au four
3 petites verrines
Pizza aux crevettes & champignon de Paris
250 g farine complète tamiséeSelPoivreHuile d'olive2 càs bombées de levainOrigan400 g tomates130 g oignon2 gousses d'ail1 grande feuille de laurier5 feuilles basilic250 g crevettes5 pièces champignon de Paris100 g olives noiresFromage mozzarella ou gouda
Une grande pizza au format d'une plaque de four...
Tartelettes de citron healthy
90 g flocons d'avoine2 càs farine de coco4 càs poudre d'amandeMiel d'oranger4 càs huile de coco1 càc extrait de vanille6 càs jus de citron3 oeufs fermiers1 càs fécule de maîs bio ou tapioca1/2 càc zeste de citron
Pour 8 tartelettes...
Cake salé au thon
150 g farine 5 céréales3 oeufs fermiers90 g jus végétal (ou animal)90 g huile d'olive50 g poivron rouge50 g poivron jaune5 pièces champignon de Paris80 g oignon2 carottes moyennes2 courgettes moyennes 12 olives vertesQuelques tomates cerises ou une tomate coupée100 g thon maison de préférence1 sachet de poudre à lever BIOSelPoivrePiment douxHerbes de ProvenceQuelques feuilles de basilic
Pour un cake moyen...
Pancake à la banane et aux pépites de chocolat noir
2 bananes moyennes1 oeuf fermier1 càs sucre de coco ou un autre sucrant2 càs farine d'avoine ou complète tamiséePincée de cannelle1 càc extrait de vanillePépites de chocolat noir3 càs jus végétal ou de l'eau1 càc poudre à lever1 càs huile de coco1 càs facultative de pâte à tartiner (beurre de cacahuètecajou ou autre)
Pour 8 pancakes....