Tagged as: goûter gourmand
Healthy Big Cookie
125 g farine complète légèrement tamisée100 g poudre de noisette25 g noisettes concassées40 g chocolat noir (+70% cacao)1 oeuf fermier50 g huile de coco5 càs miel pur1 sachet poudre à lever bio ou 1 càc bicarbonateSel Himalaya ou fleur de sel
Pour 4 personnes - 125 g farine complète légèrement tamisée, 100 g poudre de noisette, 25 g noisettes concassées...
Pancake sans PLV
200 ml jus végétal (amande ici)80 g farine complète1 cuillère à soupe sucre de coco bio5 g huile de coco1 càc bicarbonatePincée de selExtrait de vanille bio
Pour 6 pancakes - 200 ml jus végétal (amande ici), 80 g farine complète, 1 cuillère à soupe sucre de coco bio...
Healthy donuts sans PLV
300 g farine semi-complète bio200 ml jus végétal (amande ici)Extrait de vanille bio20 g huile de coco bioSel2 càs mielPâte à tartiner(chocolat/Amlou/Beurre de cacahuète...)1 càc et demi levure déshydratée bio
Pour 12 donuts - 300 g farine semi-complète bio, 200 ml jus végétal (amande ici)...
Healthy moelleux au chocolat noir
150 g chocolat noir bio 90% de cacaoHuile de coco bioMiel pur d'oranger2 oeufs fermiersExtrait de vanille bio60 g poudre de noisetteFleur de sel
Pour 8 moelleux - 150 g chocolat noir bio 90% de cacao, Huile de coco bio...
Choco-Cake moelleux à la courgette
230 g farine 5 céréales (ou complète mais en diminuant la quantité)20 g cacao bio sans sucre220 g courgettes bio100 g chocolat noir bio (min 70% de cacao)8 càs miel pur (peut-être remplacé par 350 g de purée de datte)3 oeufs fermiers (moyen calibre)Huile de coco vierge bioBeurre de cacahuète1 sachet et 1/2 de poudre à lever bio
Pour un grand cake - 230 g farine 5 céréales (ou complète mais en diminuant la quantité), 20 g cacao bio sans sucre...
Healthy tarte au citron-coco
80 g poudre de noix170 g farine complète bioMiel pur d'oranger90 g beurre fermierHuile de coco bio250 g citronExtrait de vanille bio40 g poudre d'amande fine (ou 1 càs rasée de fécule de maîs bio)3 oeufs fermiers
Pour une grande tarte citron-coco - 80 g poudre de noix, 170 g farine complète bio, Miel pur d'oranger...
Sablés Smiley sans PLV
25 g huile de coco1 càs beurre de cacahuète (peut être remplacée par le beurre d'amande)Miel pur d'oranger80 g farine complète40 g poudre d'amandecrème de coco 21%chocolat noir bio 90% de cacao
Pour 6 sablés - 25 g huile de coco,1 càs beurre de cacahuète (peut être remplacée par le beurre d'amande)