Mousse au chocolat au lait de coco

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au bain marie ( rajouter une pincée de sel ou de fleur de sel pour un goût encore plus exquis)
2. Rajouter le miel et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à obtention d’un chocolat brillant et homogène
3. Laisser bien tiédir, puis rajouter le lait de coco et bien mélanger en évitant les grumeaux pour obtenir un chocolat bien lisse
4. Laisser refroidir, puis incorporer les blancs d’oeuf montés en neige avec une spatule
5. Verser le mélange dans des verrines, puis placez-les au réfrigérateur pendant 1h00
6. Régalez-vous… Mais avant tout vos bout’choux 😍😍

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