Dessert
Polenta sucré
1/2 verre de thé polenta2 verres de thé d'eau5 g beurre sans selVanille liquideToppings ( Amlou confiture pâtes à tartiner)
Pour 4 portions - 1/2 verre de thé polenta, 2 verres de thé d'eau, 5 g beurre sans sel, Vanille liquide...
Crêpes au lait de chèvre
1 œuf fermier¾ de verre de thé de farine d’avoine complète ou 5 céréales1 verre de thé de lait de chèvre (ou végétal)2 càc de mielVanille liquide ou une gousse de vanilleHuile d'Argan
Pour 12 petites crêpes - 1 œuf fermier, ¾ de verre de thé de farine d’avoine complète ou 5 céréales...
Flan syrien chocolat au blé concassé
½ verre de thé du blé concassé1 verre et demi de thé de lait d’avoine ou lait de chèvre2 CAS de miel pur1 cac et demi de cacao bio sans sucre1 cac fleur d’oranger (facultatif)
Pour 2 bols ou 6 petites verrines (au petit-déjeuner ou au goûter)... Une recette syrienne revisitée et adaptée aux bébés
Pancake au lait de coco
1 œuf fermier3 CAS du lait de coco bio1/4 de verre d'eau de thé1 CAS et demi de miel3 CAS de la farine de Sarrasin (Maîs/Farine 5 céréales /Avoine par exemple mais les quantités à réajuster)Huile d'ArganTopping (Dattes / Grenade / Noix...)
Pour 6 pancakes - "Maman a décidé de s'y mettre aussi, vu la tendance qu'est la réalisation des pancakes. Elle a essayé d'utiliser des ingrédients différents de la recette original...
Semoule au miel Façon bébé -Mamouniyé المامونية
1 petite tasse de café de semoule fine ( possibilité de mélanger les deux fine et moyenne)3 petites tasses de café d’eau5 g beurre président2 CAS de miel purCannellePain libanais complet sans sel et sans sucre ou pain maison
Pour 2 bols - "Mamouniyé rappelle à ma maman son enfance, lorsqu'elle se réveillait grâce à la senteur parfumée de la semoule et la cannelle aux 4 coins de la maison chez nana..."...
Flan au blé concassé “حبوب”
3 CAS du blé concassé1 verre et demi de thé de la boisson végétale ( Amande dans mon cas)2 cac d’eau de fleur d’oranger1 CAS et demi de miel purCannelleNoix concassées
Pour 2 bols - La touche syrienne est au rendez-vous pour régaler bébé !
Minis cakes à l’Amlou
3 CAS farines 5 céréales2 CAS farine de maîs5 g de poudre à lever bio2 œufs ( ou 1 oeuf fermier et 1/2 banane)2 cas de miel pur3 CAS amlou½ verre de thé du jus d’amande½ cac poudre de cacao bio
Pour 6 mini-cake - L'amlou est une crème à tartine issue d'une recette berbère traditionnelle et unique alliant amande et huile d'Argan (miel facultatif)...
Cake aux framboises
1 œuf fermier½ orange1 banane1 cas rasée de poudre de noix de coco1 CAS et demi de miel pur½ cac graines de linJus de 5 framboises¼ cac poudre à lever bio10 framboisesCannelle2 CAS bombées farine 5 céréales
Pour 6 portions - 1 œuf fermier, ½ orange, 1 banane, 1 cas rasée de poudre de noix de coco, 1 CAS et demi de miel pur...
Crêpes aux prunes
2 prunes½ verre de thé d’eau2 œufs1 cac de vanille liquide1 CAS et demi de miel pur1 CAS d’huile d’olive3 CAS bombées de farines 5 céréales
Pour 8 crêpes - Sans lait c'est possible... C'est possible !
Muffin de pêche
1 œuf fermier½ orange1 banane1 pêche1 CAS miel pur2 cac poudre d’amande3 CAS bombées de farine 5 céréales¼ cac de poudre à lever bio
Pour 5 portions - 1 œuf fermier, ½ orange, 1 banane, 1 pêche...