Flan syrien chocolat au blé concassé

Préparation

1. Faire bouillir de l’eau dans une casserole et cuire le blé concassé dedans ( la cuisson demande un peu de temps donc pour l’accélérer il est préférable de fermer la casserole avec un couvercle et surveiller pour rajouter de l’eau en cas de besoin)
2.  Égoutter le blé concassé, le laisser dans la casserole et le mixer légèrement
3. Rajouter le reste des ingrédients et faire tourner avec grande cuillère jusqu’à ébullition, puis laisser bouillir 5 minutes à feu doux , ensuite retirer du feu
4. Verser la préparation dans deux bols ou 6 petites verrines et laisser refroidir un peu avant de gâter votre bébé
5. Vous pouvez rajouter des noix concassés et des dattes en accompagnement, si bébé est un vrai gourmet

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