Sur un coup de tête, j’ai essayé de trouver une recette de crêpes healthy sans lait et c’est possible 😀 . Oui, oui avec des prunes en plus.
Mon bébé s’est régalé, même les grands aussi 😀 et j’étais aux anges car je n’ai jamais cru que ça allait être bon .
Vous pouvez tartiner avec une confiture bio, comme ce que j’ai fait pour mon loulou ( Poire – framboise- vanille), avec du Amlou ça passe très bien ou simplement du miel .
Préparation
0/0 Étapes réalisées- Laver les prunes, les couper en petits morceaux puis les mixer avec ½ verre de thé d’eau et passer le mélange au passoire pour récupérer le jus
- Mettre le jus dans un récipient, puis rajouter les œufs et fouetter. Ensuite, mettre la vanille, l’huile d’olive, le miel et continuer à fouetter
- Ajouter petit à petit la farine au mélange et fouetter jusqu’à obtention d’une pâte homogène puis cuire dans une poêle ( mettre une goutte d’huile d’olive au début pour éviter que ça colle)
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