Sur un coup de tête, j’ai essayé de trouver une recette de crêpes healthy sans lait et c’est possible 😀 . Oui, oui avec des prunes en plus.
Mon bébé s’est régalé, même les grands aussi 😀 et j’étais aux anges car je n’ai jamais cru que ça allait être bon .
Vous pouvez tartiner avec une confiture bio, comme ce que j’ai fait pour mon loulou ( Poire – framboise- vanille), avec du Amlou ça passe très bien ou simplement du miel .

Préparation

0/0 Étapes réalisées
  1. Laver les prunes, les couper en petits morceaux puis les mixer avec ½ verre de thé d’eau et passer le mélange au passoire pour récupérer le jus
  2. Mettre le jus dans un récipient, puis rajouter les œufs et fouetter. Ensuite, mettre la vanille, l’huile d’olive, le miel et continuer à fouetter
  3. Ajouter petit à petit la farine au mélange et fouetter jusqu’à obtention d’une pâte homogène puis cuire dans une poêle ( mettre une goutte d’huile d’olive au début pour éviter que ça colle)

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