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Boules d’épinards au topinambours à la purée de sésame
80 g topinambours (ou patate douce)25 grandes feuilles d’épinardsCitron180 g tomates3 CAS quinoa bio2 CAS de purée de sésameAilHuile d’oliveCuminPiment douxPoivre (syrien ici)
Pour 1 portion - 80 g topinambours (ou patate douce), 25 grandes feuilles d’épinards, Citron, 180 g tomates...
Ratatouille à la tomate – مسقعة البندورة –
3 grandes tomates4 CAS d’oignon1 poivron rouge moyenPersil25 g viande hachéePoivre ( ici syrien)Piment doux1 champignon de Paris3 CAS de quinoa bioHuile d’olive
Pour 2 portions - 3 grandes tomates, 4 CAS d’oignon, 1 poivron rouge moyen...
Pâtes de quinoa aux légumes
½ verre de thé de pâtes quinoa90g aubergines70g poivron rouge½ oignon20g poisson blanc½ champignon de Paris¼ tomateHuile d’olive¼ de gousse d’ailCuminPaprikaGingembre½ cac pignonBasilic
Pour 2 portions - ½ verre de thé de pâtes quinoa, 90 g aubergines, 70 g poivron rouge, ½ oignon, 20g poisson blanc...