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Mufifns vegan à la banane, pomme & cannelle
130 g farine complète tamisée30 g poudre d'amande1 sachet poudr eà lever bio1/2 càc cannelle1 càc extrait de vanille1 càc vinaigre de cidre3 CAS et demi poudre de dattes ou sucre de coco200 g bananes1 grande pomme30 g huile de coco fondueDes graines ou pépites de chocolat noir110 jus végétal
Pour 8 muffins...
Muffin à la citrouille sans PLV
2 oeufs fermiers240 g citrouille (à mettre en purée)Extrait de vanille4 CAS huile de coco fondu60 ml jus d'amande115 g farine complète tamisée1/2 càc cannelle2 càs poudre à lever bioMélange 4 épices(cannelle clou de girofle noix de muscade et poivre noir)50 g poudre de dattes
Pour 8 muffins
Muffin chocoThiné
50 g farine complète tamisée3 càs thiné2 càs miel pur d'oranger(ou 3 càs sirop de figues)1 oeuf fermier1 càs huile d'olive2/3 càc cacao sans sucre15 g chocolat noir fondu1 càc poudre à lever1 petite pincée d'amour
Pour 4 muffins
Muffin amlou pistache
70 g farine complète tamisée5 càs jus végétal3 càs sirop d'érable ou 2 càs de miel d'oranger1 càs huile de coco fondu2 càs amlou pistache1/3 càc vinaigre blanc1 càc poudre à lever bio20 g chocolat noir1 càc extrait de vanille
Pour 3 muffins
Muffins à la confiture de fraise bio SANS PLV
70 g farine complète50 ml jus végétal1 càs huile de coco ou huile d'olive1/3 càc cannelle1 càc extrait de vanille1 càc bicarbonateSel Himalayaconfiture de fraise1 oeuf fermier2 càs miel pur d'oranger
Pour 7 muffins - 70 g farine complète, 50 ml jus végétal, 1 càs huile de coco ou huile d'olive...
Muffins aux graines de courge et au chocolat
50 g graines de courges50 g beurre fermier2 œufs fermiers4 càs miel purCannelle180 g farine complète d’avoine1 sachet de sucre vanillé1 sachet de poudre à lever bio90 g chocolat noir¾ de verre d’eau de lait de chèvre ou boisson végétale
Pour 10 muffins - 50 g graines de courges, 50 g beurre fermier, 2 œufs fermiers, 4 càs miel pur, Cannelle...
Coeur de Muffins
3 framboises1 pomme3 CAS flocon d’avoine½ cas de vanille liquide½ cac eau de fleur d’oranger½ cac poudre d’amande
Pour 5 muffins - 3 framboises, 1 pomme, 3 CAS flocon d’avoine, ½ cas de vanille liquide...