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Viande hachée / Légumes au four – لحمة بالفرن
1 grande tomate70 g courgette60 g aubergine40 g poivron rouge80 g oignon80 g viande hachée2 càs coulis de tomate bioselpoivre syrien (oriental)huile d'olive1/2 verre de thé boulgour ou riz
Pour 2 personnes - 1 grande tomate, 70 g courgette, 60 g aubergine, 40 g poivron rouge...
Viande hachée aux légumes (لحمة بالفرن)
1/4 tomate½ poivron jaune ou rouge (moyen)1 échalote (petite)½ aubergine1 carotte1 cac d’huile d’olivePersilCuminPaprika10 g de viande hachée1 CAS de boulgour
Pour 1 portion - Et encore... une touche syrienne de ma maman... Une recette très bonne...