Préparation
0/0 Étapes réalisées- Faire chauffer légèrement l’huile d’olive dans une poêle puis rajouter la farine en fouettant pour éviter les grumeaux
- Verser le jus végétal froid petit à petit tout en fouettant. Vous allez obtenir une béchamel lisse et crémeuse, la mettre hors feu puis rajouter le sel et la noix de muscade
- PS : si vous changez de farine, il faudra changer aussi la quantité du jus végétal car chaque farine est différente en terme d’absorption de liquides
- Bon appétit
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