Préparation
0/0 Étapes réalisées- Couper les légumes en petits morceaux
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans un grand filet d’huile d’olive puis rajouter les légumes, sel, poivre, cumin, piment doux et gingembre (ne pas trop les cuire, les laisser un peu croquant)
- Préparer la béchamel, voir la recette ci-après Béchamel sans PLV
- Placer les légumes dans un moule puis rajouter la béchamel (préalablement mélangée avec un peu de noix de muscade) dessus et un peu de fromage à pâte dure
- Enfourner au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes
- Bon appétit
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