Préparation

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  1. Légumes
  2. Faire revenir l’échalote dans une poêle avec un filet d’huile d’olive puis rajouter l’ail, carotte et tomate râpées, coriandre, curcuma gingembre et poulet
  3. Rajouter 1/4 cac de jus d’orange à la fin de la cuisson
  4. Pâtes 
  5. Faire bouillir de l’eau dans une casserole pour cuire les pâtes, ensuite les égoutter
  7. Sauce avocat
  8. Mixer ½ avocat, 1/2 jus d’orange,1 cac et demi d’huile d’olive, quelques gouttes de citron et 7 feuilles de persil

 

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