Pour 1 portion

Préparation

0/0 Étapes réalisées
  1. Salade
  2. Dans une poêle, faire revenir les crevettes dans de l’huile d’olive, thym et persil puis réserver
  3. Eplucher, épépiner et couper la tomate en dés
  4. Ciseler l’ice berg
  5. Couper l’avocat (garder un peu pour la sauce) et l’ananas en lamelle ou en dés
  6. Sauce salade – Ecraser un peu d’avocat avec quelques gouttes du jus d’orange, huile d’olive et persil
  7. Purée de betterave
  8. Eplucher, couper la betterave et la pomme de terre puis cuire à la vapeur
  9. Mixer les légumes et assaisonner avec de l’huile d’olive, thym,cumin ,paprika, ail

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