Préparation

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  1. Omelette

  2. Faire revenir l’oignon et les poivrons coupés en dés dans une poêle avec un filet d’huile d’olive
  3. Battre l’œuf et rajouter cumin, paprika gingembre et persil, puis le verser dans la poêle avec les poivrons et faire cuire

  4. Légumes

  5. Les couper en rondelles et les mariner dans de l’huile d’olive, ail, thym, herbes de Provences, paprika, cumin, gingembre pendant 10 ou 15 min
  6. Cuire les légumes au four préchauffé à 150°

 

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