Pour 1 portion
Préparation
0/0 Étapes réalisées- Cuire les cœurs d’artichauts à la vapeur
- Dans une poêle, caraméliser les oignons ciselés avec de l’huile d’olive, puis rajouter la viande hachée, les pignons jusqu’à cuisson complète et assaisonner de persil à la fin de la cuisson
- Garnir les cœurs d’artichauts par la préparation de la viande hachée
- Dans une casserole, cuire le boulgour avec de l’eau de cuisson des cœurs d’artichauts et rajouter un peu d’huile d’olive et cumin à la fin de la cuisson
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