Pour 1 portion

Préparation

0/0 Étapes réalisées
  1. Cuire les cœurs d’artichauts à la vapeur
  2. Dans une poêle, caraméliser les oignons ciselés avec de l’huile d’olive, puis rajouter la viande hachée, les pignons jusqu’à cuisson complète et assaisonner de persil à la fin de la cuisson
  3. Garnir les cœurs d’artichauts par la préparation de la viande hachée
  4. Dans une casserole, cuire le boulgour avec de l’eau de cuisson des cœurs d’artichauts et rajouter un peu d’huile d’olive et cumin à la fin de la cuisson

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