Préparation

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  1. Faire revenir l’oignon et le poulet dans une casserole avec un filet d’huile d’olive jusqu’à cuisson complète, puis rajouter le coing coupé en rondelle, la tomate coupée en dés et 2 verres de thé d’eau
  2. Fermer la casserole avec un couvercle et laisser cuire à feu doux
  3. Rajouter de l’eau si nécessaire (dans le cas ou le coing n’est pas cuit)
  4. Assaisonner de cannelle à la fin de la cuisson
  5. Dans une autre casserole, faire bouillir de l’eau pour cuire le boulgour dedans

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