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Banana bread
170 g bananes2 càs beurre de cacahuète ou une autre pâte à tartinerpincée de sel1 càc cannelle25 g huile de coco2 oeufs fermiers100 g farine complète tamisée2 CAS poudre d'amande2/3 sachet de poudre à lever bioPépites de chocolat noirNoix concassées
Au petit-déjeuner ou en collation, le banana bread est un passe-partout...
Tartelettes de fraise bio sans PLV
100 g farine complète tamisée40 g poudre d'amandehuile de cocoMiel pur d'oranger5 càs eau120 g purée d'amande1 càs farine complète tamisée non bombéeGousse de vanille1/2 oeuf fermier
Pour 7 tartelettes
Kinder délice HEALTHY
2 oeufs fermiers3 càs huile de coco fondu85 g jus végétal40 g cacao sans sucre130 g farine complète tamisée1 càs poudre à lever3 càs miel d'oranger1 càc extrait de vanille
Pour 6 parts délice
Galette thon naturel & tomate
60 g thon naturel120 g tomates45 g poivrons2 càs ciboulette2 oeufs fermiers60 g farine d'avoine20 g fromageAilSelPoivrePiment doux20 g persil & coriandre2 càs purée de sésame4 càs cjus de citronHuile d'oliveHerbes de Provence
Pour 10 galettes - 60 g thon naturel, 120 g tomates, 45 g poivrons, 2 càs ciboulette...
Tarte fine aux poires bio
200 g farine complète tamisée2 oeufs fermiermiel pur d'oranger50 g beurre fermierEau ou jus végétal1 kilo de poiresSucre de cocoCannelle1 càs sésame beldi1 càs et demi Amlou chocoPistache ou noix ou amande concassés
Pour 2 moyennes délicieuses et healthy tartes sans culpabilité...
Beignets d’aubergines au four & tagliolini au curcuma
270 g aubergines100 g pousses d'épinards1 grand oeuf fermier ou 1 oeuf et demi50 g céréales natures bio (ou flocons d'avoine bio ou chapelure)AilSelPoivreGingembrePiment douxAil en poudreHuile d'oliveMozzarella200 g champignons de Paris
Pour 2 portions - 270 g aubergines, 100 g pousses d'épinards...
Hachis parmentier à la patate douce
500 g patate douce100 g viande hachée200 g oignons300 g tomates85 g courgettes60 g carottes150 g blettesCoulis de tomate bio2 gousses d'ail2 feuilles de lauriers moyennesHuile d'oliveSelPoivre syrienPoivre normalNoix de muscadeHerbes de ProvenceFromage râpé à pâte dur
Pour 4 portions - 500 g patate douce, 100 g viande hachée, 200 g oignons, 300 g tomates, 85 g courgettes...
Pain de mie complet aux graines et au levain
300 g farine complète2 càs 1/2 anis3 càs graines de courge2 càs flocons d'avoine3 càs graines de lin80 ml huile d'olive200 ml eau tièdeSel150 g levain
Pour un bon et moelleux pain de mie au levain - 300 g farine complète, 2 càs 1/2 anis, 3 càs graines de courge...
Healthy donuts sans PLV
300 g farine semi-complète bio200 ml jus végétal (amande ici)Extrait de vanille bio20 g huile de coco bioSel2 càs mielPâte à tartiner(chocolat/Amlou/Beurre de cacahuète...)1 càc et demi levure déshydratée bio
Pour 12 donuts - 300 g farine semi-complète bio, 200 ml jus végétal (amande ici)...
Healthy tarte au citron-coco
80 g poudre de noix170 g farine complète bioMiel pur d'oranger90 g beurre fermierHuile de coco bio250 g citronExtrait de vanille bio40 g poudre d'amande fine (ou 1 càs rasée de fécule de maîs bio)3 oeufs fermiers
Pour une grande tarte citron-coco - 80 g poudre de noix, 170 g farine complète bio, Miel pur d'oranger...