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Banana bread
170 g bananes2 càs beurre de cacahuète ou une autre pâte à tartinerpincée de sel1 càc cannelle25 g huile de coco2 oeufs fermiers100 g farine complète tamisée2 CAS poudre d'amande2/3 sachet de poudre à lever bioPépites de chocolat noirNoix concassées
Au petit-déjeuner ou en collation, le banana bread est un passe-partout...
Mousse au chocolat à l’avocat
400 g avocat bien mûr30 g lait de coco20 g chocolat noir fondu15 g poudre de cacao sans sucreExtrait de vanille2 càs miel pur d'oranger
Pour 5 verrines de bonheur...
Gratin vert à la béchamel sans PLV
150 g brocoli180 g courgette150 g chou-fleur1 grande gousse d'ail120 g oignon ciseléSelPoivreCuminGingembrePiment douxHuile d'oliveBéchamelFromage à pâte dure
Pour un moule moyen de 3 personnes