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Muffin au cacao sans sucre & sans PLV
2 oeufs fermiers100 ml jus végétal2 càs et demi huile d'olive4 càs miel (ou plus selon le goût souhaité)2 càs poudre de cacao bio sans sucre1 sachet de poudre à lever bio130 g farine complète tamisée
Pour 8 muffins
Muffin cacao mandarine SANS PLV
1 oeuf fermier1 càs huile de coco fondu1 à 2 càs miel1 petite mandarine1 càc poudre à lever bio1 càc rasée de caca o sans sucre70 g farine complète non tamisée
Pour 4 muffins - 65 g farine complète tamisée, 1 oeuf fermier, 1 càs huile de coco fondu...
Vegan Banana peanut butter muffin
2 bananes moyennes1 càs purée de cacahuète1 càs miel1 càc extrait de vanille70 ml jus végétal (j'ai utilisé l'amande)60 g farine complète tamiséeUne pincée de cannellePépites de chocolat noir
Pour 4 muffins - 2 bananes moyennes, 1 càs purée de cacahuète, 1 càs miel, 1 càc extrait de vanille...
Muffin de pêche
1 œuf fermier½ orange1 banane1 pêche1 CAS miel pur2 cac poudre d’amande3 CAS bombées de farine 5 céréales¼ cac de poudre à lever bio
Pour 5 portions - 1 œuf fermier, ½ orange, 1 banane, 1 pêche...
Muffin épinard & Soupe verte
2 gros blancs de poireaux 100 g haricots verts¼ tomatePincée de cuminQuelques feuilles de persil12 grandes feuilles d’épinards¼ cac carotte¼ d’œuf (blanc & jaune)Ail¼ cac poudre de coriandre2 CAS de crème d’orge 1 cac huile d'olive
Pour 1 portion - Une recette qui a aidé Mohamed Salman à faciliter son transit... Lorsqu'il en avait besoin...