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Mufifns vegan à la banane, pomme & cannelle
130 g farine complète tamisée30 g poudre d'amande1 sachet poudr eà lever bio1/2 càc cannelle1 càc extrait de vanille1 càc vinaigre de cidre3 CAS et demi poudre de dattes ou sucre de coco200 g bananes1 grande pomme30 g huile de coco fondueDes graines ou pépites de chocolat noir110 jus végétal
Pour 8 muffins...
Minis fekkas aux 2 saveurs au levain
250 g farine complète tamisée1 oeuf fermier3 CAS miel d'oranger1 CAS levain1/4 càc poudre à lever1 càc extrait de vanille55 g beurre fermierSaveurs (Raisins noirs/noix et Noisette/chocolat noir)
A conserver dans une boite hermétique...
Tartelettes de fraise bio sans PLV
100 g farine complète tamisée40 g poudre d'amandehuile de cocoMiel pur d'oranger5 càs eau120 g purée d'amande1 càs farine complète tamisée non bombéeGousse de vanille1/2 oeuf fermier
Pour 7 tartelettes
Cookies sans PLV et sans oeufs
60 g flocon d'avoine mixé2 càs farine de noix1 càs et demi miel d'oranger20 g huile de cocochocolat 100% cacao ou vegan
Pour 6 cookies
Cookies au beurre de cacahuète sans PLV
1 oeuf fermier2 càs beurre de cacahuète2 càs huile de coco2 càs et demi sucre de coco8 càs farine complète tamiséeUne petite pointe de poudre à lever (1/4 càc)Des pépites de chocolat noir
Entre 12 à 14 cookies
Pancake à la banane et aux pépites de chocolat noir
2 bananes moyennes1 oeuf fermier1 càs sucre de coco ou un autre sucrant2 càs farine d'avoine ou complète tamiséePincée de cannelle1 càc extrait de vanillePépites de chocolat noir3 càs jus végétal ou de l'eau1 càc poudre à lever1 càs huile de coco1 càs facultative de pâte à tartiner (beurre de cacahuètecajou ou autre)
Pour 8 pancakes....
Muffin amlou pistache
70 g farine complète tamisée5 càs jus végétal3 càs sirop d'érable ou 2 càs de miel d'oranger1 càs huile de coco fondu2 càs amlou pistache1/3 càc vinaigre blanc1 càc poudre à lever bio20 g chocolat noir1 càc extrait de vanille
Pour 3 muffins
Biscuit digestif à la noix de cajou/dattes
130 g farine complète tamisée30 g poudre d'amande3 càs sirop d'érale3 càs pâte à tartiner cajou et dattes1 càs et 1/2 jus végétal1/2 càc poudre à lever bio
Pour 12 biscuits
Makroute au four
200 g semoule au blé50 g farine complète90 g beurre fermier4 càs eau40 g eau de fleur d'oranger200 g dattesCannelleGomme arabique9 càs miel d'oranger
Pour presque 500 g de makroute healthy :)
Mousse au chocolat à l’avocat
400 g avocat bien mûr30 g lait de coco20 g chocolat noir fondu15 g poudre de cacao sans sucreExtrait de vanille2 càs miel pur d'oranger
Pour 5 verrines de bonheur...