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Courge Saloui à la viande hachée – (Mtawamé متومة)
250 g courge slaoui80 g viande hachée2 grosse gousse d'ail26 g oignon100 g boulgourSelPoivre orientalPiment doux1/2 càc menthe séchéeHuile d'olive
Pour 2 portions - 250 g courge slaoui ,80 g viande hachée, 26 g oignon, 100 g boulgour...
Courge au poulet
80 g choux de Bruxelles100 g courge1 courgette4 tomates cerises¼ oignon2 petites pommes de terresCuminPaprikaThymHuile d’oliveAil20 g poulet
Pour 1 portion - 80 g choux de Bruxelles, 100 g courge, 1 courgette, 4 tomates cerises, ¼ oignon