Préparation
0/0 Étapes réalisées- Dans une casserole, mettre la semoule, l’oignon et l’ail (1/2 râpé et 1/2 mis en morceau dans la soupe) râpés et l’eau puis laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes (rajouter de l’eau si nécessaire car la semoule peut-être différente en terme d’absorption d’eau)
- Je rajouter l’assaisonnement à la fin de la cuisson, à savoir l’origan, le cumin, l’huile d’olive et un peu de sel
- Cette soupe est mon alliée de l’automne et l’hiver puisqu’elle contient de l’oignon qui est constitué de minéraux et de vitamines. J’utilise l’oignon sous forme de sirop également (je partagerai ma recette plus tard)
- Bon appétit
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