Préparation

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  1. Couper les légumes en dés et les cuire dans une casserole remplie d’eau (2 grands verres)
  2. Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec de l’huile d’olive, cumin et gingembre, puis les rajouter dans la casserole avec les légumes et cuire quelques minutes
  3. Faire bouillir de l’eau dans une casserole, puis cuire le boulgour dedans, égoutter et rajouter un peu d’huile d’olive à la fin de la cuisson

 

 

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