Préparation
0/0 Étapes réalisées- Séparer le blanc du jaune d’œuf
- Monter le blanc en neige puis réserver
- Verser le jaune d’œuf dans un récipient puis rajouter le miel et le sucre vanillé et battre jusqu’à obtention d’un mélange qui tend vers une couleur blanche
- Rajouter le zeste d’un citron et le jus d’un citron puis continuer à fouetter avec le batteur ( ajuster le citron selon votre goût)
- Rajouter le yaourt
- Verser la farine avec la poudre à lever bio et fouetter jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Incorporer délicatement le blanc en neige puis enfourner au four préchauffé à 200 ° entre 20 à 25 minutes tout en surveillant car chaque four est différent
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