Sucré
Bûche noisette-choco
3 oeufs fermiers40 g poudre d'amandeExtrait de vanille1/é càc poudre à lever bio200 ml jus végétal amande de préférenceMiel pur d'oranger100 g noisettes60 g chocolat noirCrème de coco1 càc et demi fécule de maîs bio
Une bûche moyenne
Bûche au citron, matcha et confiture de fraise sans sucre & sans PLV
4 oeufs fermiers20 g farine complète20 g poudre d'amande1/2 càs poudre à lever bioZeste de citron200 ml jus végétal (riz avoine ou amande)Miel2 càc fécule de maîsJus de citronFramboiseConfiture de fraise sans sucre
Une bûche healthy sans plv et délicieuse....
Ecorce de chocolat noir au beurre de cacahuète
200 g chocolat noir (+70% cacao)Beurre de cacahuète ou une autre pâte à tartiner3 càs sésame50 g noix concassées50 g graines de courge2 càs raisins noiresSel d'Himalaya ou fleur de sel15 g huile de coco
Une collation saine et gourmande
Sablés à la confiture de fraise bio
1 oeuf fermier2 càs miel pur d'orangerExtrait de vanille10 g huile de coco (ou huile d'olive)150 g farine complèteConfiture de fraise sans sucre ou une autre confiture
Pour 11 sablés
Tarte au citron-coco vegan
90 g amande60 g flocon d'avoine15 g huile de coco500 ml jus de coco100 ml jus de citronMielAgar-Agar (ou amidon de maîs bio)
Une tarte moyenne de 18 cm de diamètre
Muffin au cacao sans sucre & sans PLV
2 oeufs fermiers100 ml jus végétal2 càs et demi huile d'olive4 càs miel (ou plus selon le goût souhaité)2 càs poudre de cacao bio sans sucre1 sachet de poudre à lever bio130 g farine complète tamisée
Pour 8 muffins
Tarte au citron bio
100 g farine d'avoine 'ou des flocons d'avoines bio mixés)Miel pur d'orangerHuile de coco3 oeufs fermiers moyens200 g citron
Pour une tarte moyenne...
Forêt noire healthy
3 oeufs fermiersMiel pur d'orangerExtrait de vanille110 farine complète tamisée20 g cacao sans sucre1 càc bicarbonateSucre de coco (peut être remplacé par du miel)1 pot de crème fraiche sans conservateurConfiture sans sucre (fraiseframboise ou cerise)
On peut manger des gourmandises healthy mais boooooonnnes
Muffin cacao mandarine SANS PLV
1 oeuf fermier1 càs huile de coco fondu1 à 2 càs miel1 petite mandarine1 càc poudre à lever bio1 càc rasée de caca o sans sucre70 g farine complète non tamisée
Pour 4 muffins - 65 g farine complète tamisée, 1 oeuf fermier, 1 càs huile de coco fondu...
Vegan Banana peanut butter muffin
2 bananes moyennes1 càs purée de cacahuète1 càs miel1 càc extrait de vanille70 ml jus végétal (j'ai utilisé l'amande)60 g farine complète tamiséeUne pincée de cannellePépites de chocolat noir
Pour 4 muffins - 2 bananes moyennes, 1 càs purée de cacahuète, 1 càs miel, 1 càc extrait de vanille...