Dessert
Pain perdu au lait végétal
10 tranches de toast complètes ou de seigle2 oeufs fermiers20 cl de lait végétal1 càc sucre vanillé bioCannelleEau de fleur d'orangerNoix de coco bio râpé30 g beurre sans sel
Pour 10 tranches - 10 tranches de toast complètes ou de seigle, 2 oeufs fermiers, 20 cl de lait végétal, 1 càc sucre vanillé bio...
Cake à la poudre de cacao bio
2 oeufs fermiers150 g farine 5 céréales/ Avoine ou Quinoa50 ml de lait végétal2 càs bombées de fromage blanc4 càs liquide d'huile de coco bio4 càs bombées de poudre de cacao bio sans sucre6 carreaux de chocolat noir (+75%)4 càs et demi bombées de miel pur ( peut être remplacé par le sirop d'érable ou de dattes)5 g poudre à lever bio1/2 verre de pistache sans sel concassé1 càc sucre vanillé bio
Pour un cake moyen - 2 oeufs fermiers, 150 g farine, 5 céréales/ Avoine ou Quinoa, 50 ml de lait végétal, 2 càs bombées de fromage blanc...
Riz au lait de Coco – Acajou
1/2 verre de thé de riz complet ou riz rond1 verre de thé et demi de boisson végétale ( Coco & Acajou ici)2 càs miel pur1/4 càc eau de fleur d'orangerPincée de cannellePistachesGousse de vanille
Pour 3 pots en verre - 1/2 verre de thé de riz complet bio ou riz rond, 1 verre de thé et demi de boisson végétale ( Coco & Acajou ici)...
Yaourt de chèvre parfumé à la fraise et aux 4 graines
1 yaourt de chèvre nature sans sucre1/3 càc confiture de fraise bio ou coulis de fraise2 grandes fraises2 càs du mélange des 4 grainesCacao bio sans sucre2 morceaux de chocolat noir bioUn pot en verre vide
Pour 1 portion - Un dessert rapide à faire et surtout succulent...
Brownie healthy au cacao bio et à la purée de sésame
1/2 verre de thé de la purée de sésame ( Tahiné)3 càs de miel purUn peu plus de 1/3 verre de thé de la boisson végétale ( ici noix de cajou et coco)2 càs bombées de poudre d'amande2 càs bombées de cacao bio sans sucre1/2 càc poudre à lever bio3/4 verre de thé de farine 5 céréales et 3 graines ( utilisation d'autres farines nécessite la réadaptation des quantités)3 carreaux de chocolat noir bio ( plus de 72 % cacao)Huile de coco
Pour 12 petits carreaux - 1/2 verre de thé de la purée de sésame ( Tahiné), 3 càs de miel pur, Un peu plus de 1/3 verre de thé de la boisson végétale ( ici noix de cajou et coco).....
Polenta au miel et aux 4 graines ( recette syrienne revisitée)
1/4 de verre de thé de polenta2 càs miel2 verres de thé d'eauPoudre de cacao bioCannelle2 càs des 4 graines2 tranches de fromage ( Brie de Président ici)1 tranche de pain5 g beurre sans sel
Pour 2 bols - 1/4 de verre de thé de polenta, 2 càs miel, 2 verres de thé d'eau ,Poudre de cacao bio, Cannelle...
Healthy snack aux graines & au miel pur
1 verre et demi des 4 graines1/2 verres de thé de noix1/2 verres de thé de pistache2 càs bombées de miel pur4 càs d'huile de coco vierge
Pour 15 petites barres - 1 verre et demi des 4 graines, 1/2 verres de thé de noix, 1/2 verres de thé de pistache...
Healthy Cheesecake lime orange
1/2 verre de thé de noix1/2 verre de thé de noix de cajou1/4 verre de thé de noisettes4 dattes moyennes et tendres1 càs et demi de limeZeste d'une lime1 grande orange ou 2 moyennesZeste de l'orange1/2 càc de miel pur1 càs et demi bombée de fromage fermier1 oeuf fermier
Pour 3 cheesecakes - 1/2 verre de thé de noix, 1/2 verre de thé de noix de cajou, 1/4 verre de thé de noisettes...
Fruits enrobés de chocolat
3 grandes fraises bio1 banane moyenne6 carreaux de chocolat noir bio ( 72% de cacao dans le nôtre et contient des amandes)1 càc d'huile de coco vierge bio3 biscuits bio Vanille/Chocolat
Pour 1 portion - 3 grandes fraises bio, 1 banane moyenne, 6 carreaux de chocolat noir bio ( 72% de cacao dans le nôtre et contient des amandes)...
Cookies sans gluten
1/4 de verre de thé de farine de pois chiche1/2 de verre de thé de farine complète d'avoine2 oeufs fermiers6 càs d'huile de coco vierge bio1 càs de miel pur3 càs d'Amlou3 carreaux de chocolat noir bio ( le nôtre est à 72% de caco et aux amandes)1/2 verre de thé de noix et noix de cajou concassées
Pour 13 cookies - Un régal sans fin ...
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