Un anniversaire, ça se planifie à l’avance, surtout quand vous ressentez l’excitation et la joie de votre aîné pour le grand jour…Nous avons planifié une grande fête pour les 4 ans de Mohamed Salman sous le thème de Pat Patrouille puisque c’est lui-même qui a choisi son thème,  j’ai même planifié des ateliers d’activités pour les enfants mais le destin en a voulu autrement avec ce confinement qui a commencé mi-mars et qui prend fin graduellement dans quelques jours.

Donc les choses ont pris une autre tournure et les préparatifs de la fête également puisqu’une seule personne qui pouvait y assister, Lyne sa meilleure amie et sa voisine qui habite au-dessus de nous.

Pourquoi le thème de Par Patrouille ? On était invité à l’anniversaire de l’un de ses copains de classe (Ali) et c’est là où il a fait connaissance à Pat Patrouille 😀 et depuis il nous réclame constamment des jouets de ce dessin animé.


Les préparatifs étaient minims par rapport à l’année dernière puisqu’il n’y avait personne. Je vous présente brièvement ce que j’ai préparé en sucré ainsi que le gâteau d’anniversaire fait par moi-même sans œuf, sans lait et sans gluten et la décoration du buffet

Sucré
  • Flan choco bio ( à base de jus végétal, fécule de maîs bio, cacao bio, gousse de vanille, dattes)
  • Glace orange bio ( Mixer les oranges sans peau , filtrer et mettre dans des moules à glaces (rajouter un peu de miel si les oranges ne sont pas assez sucrées)

  • Helathy sellou (commercialisé par maman et moi)
  • Boules d’énergie (à base de dattes, beurre de cacahuète, sésame beldi, noix beldi et sel d’Himalaya)
  • Des fruits bios (cerise)

 

Gâteau d’anniversaire

Génoise –  220 g farine 5 céréales, 60 g poudre d’amande, 2 sachets poudre à lever, 1 càs extrait de vanille, 7 càs miel pur d’oranger, ½ verre d’eau de jus végétal, 3 œufs fermiers

Crème diplomate pralinée

Crème pâtissière ( 500 ml jus végétal, gousse de vanille, 4 càs fécule de maîs bio, 1 càc agar-agar (ou plus de fécule de maîs)) – Mélangez le tout à feu fou en remuant jusqu’à obtention d’une crème légèrement épaisse puis rajouter 2 càs de crème praliné puis laisser refroidir avant son utilisation

Crème praliné (100 g noisettes + 100 g amandes + 1 càs et demi de miel) – Mélanger le tout et mettre dans une casserole à feu doux tout en remuant jusqu’à 15 minutes puis mettre hors feu (vous pouvez utiliser du sucre de coco au lieu du miel)

Pâte d’amande – 350 g poudre d’amande très fine, 2 càs et demi miel, 4 càs eau de fleur d’oranger) – Vous mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte peu collante que vous placez au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de l’utiliser ( vous pouvez rajouter de la poudre de cacao pour avoir une couleur noir ou poudre de matcha pour le vert…)

 

Décoration du buffet
  • Kit complet “Pat Patrouille” personnalisé commandé de chez FiestaBox, une adorable maman qui a contribué au bonheur de Mohamed Salman (le prix du kit était de 280 dh mais c’était un prix spécial confinement)
  • La composition des ballons de chez Shayoo store, ils sont très rapides (la composition que j’ai prise coûte 350 dh)
  • Deux napes que j’ai utilisé, l’une transparente achetée de chez Alpha 55 que j’ai posé sur une nape blanche simple achetée du maârif (à côté du marché)

 

Surprises

J’ai toujours opté pour les sachets surprises healthy et d’ailleurs j’en prépare aussi pour les fêtes d’anniversaires en concoctant le contenu avec les mamans. Ci-dessous ce que contenait  la boite surprise de Salman :

 

 

  • Une pâte à tartiner maison à base d’huile de coco, dattes, cacao sans sucre bio… placée dans une boite
  • Des boules d’énergies
  • Une boite de crayons de couleur
  • Des dessins destinés au coloriage
  • Un sachet de sellou healthy
  • Un sachet de 4 bonbons que j’ai pris de chez Bioshop (composition clean et j’en donne de temps à autre à Salman)

 

Pinâta

 

 

J’ai préparé une vidéo spéciale pour vous montrer comment j’ai pu procéder à l’élaboration de cette pinâta  avec Salman. Voici le matériel qu’il vous faut

Carton, scotch double face de préférence, colle stick, crayon, ciseau, papier crêpe, file assez rigide, grosse pincée d’amour

Le contenu de la pinâta se composait  de bonbons bio, des gommettes, des battons de glaces sur lesquels j’ai écrit les prénoms de Salman et Lyne pour qu’ils puissent les reconstituer, des sachets de noix de cajou et d’amandes

 

 

 

 

L’anniversaire s’est très bien passé, Salman était aux anges, ses yeux scintillaient de joie et il a surtout passé un très bon moment avec sa meilleure amie Lyne et nous aussi…. Mission accomplie